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连锁酒店"动物凶猛" 长沙酒店格局将重新洗牌 
[ 2009-7-16 15:05:00 | By: 宋伟 ]
 

连锁酒店"动物凶猛" 长沙酒店格局将重新洗牌

"即日起即可现场报名或网络报名,入住后可发帖畅谈你的感受,优秀体验帖还能获现金大奖,快去离你家最近的今天连锁酒店报名吧!"近日,全球十大中文社区之一的华声论坛牵手湖南本土连锁酒店集团——今天连锁酒店,发起一项名为"发帖赢大奖,免费住今天"的活动,该帖子在论坛迅速火爆,一天即点击过万,成为网友最热门的话题,同时也引起许多业内人士注意,关于现代酒店业格局之变的话题亦随之浮出水面。

"今天住哪?"

"住什么样的酒店,不只是一种生活方式的选择,更是消费心理的反馈和社会经济的缩影。"

随着社会的进步与发展,都市人的流动性比以往任何时候都要频繁。当下的中国酒店业,正是在这种快速发展的社会格局中不断调整及适应,并产生了与世界酒店业发展不同的成长轨迹。有关"经济型连锁酒店的迅速崛起,会否改变现代酒店业格局"的话题,正是在这样的境况下应运而生。

"今天住哪?"相信是每一个出门在外的人需要思考的问题。从最初的借居亲朋好友到入住酒店,从享受私密空间到方便商务交流,从低档到高档,从豪华回归恬静。"这些变化不仅是个人体验的选择,它反映了人们消费心理的变化,也是社会经济的缩影。"

酒店业的发展正如人的欲望一样不断延伸,传统酒店业的发展呈现出一段不断升级改造的轨迹。

在"住"下来后,按旅游的要素延展,"吃"的需求衍生出餐饮服务,"行"的需求衍生租车服务,"娱"的需求衍生出休闲康乐服务,"游"让很多酒店捆绑旅行社,"购"让很多酒店开设商场,于是酒店的功能逐渐膨胀扩大,在便利了入住的同时,也加重了酒店的"身段"。

但大而全的酒店,并不是所有人都买账。"到了长沙,难道我还天天窝在宾馆里吃饭吗?像火宫殿呀、玉楼东呀这些长沙的风味我肯定是要去尝一尝的。"经常出差的刘先生笑着说:"但我也很清楚地知道,我们的住宿费里,是肯定要为酒店提供的这些服务买了单的。"

在选择"今天住哪?"的时候,追求酒店"家"的味道已成趋势,因为无论选择住什么样的酒店,其核心需要是不变的,那就是在旅行的途中,选择一个憩息地,像"家"一样,能遮风挡雨。

"动物凶猛!"

"它们的迅速崛起和‘病毒’式的扩张,让我们不得不仔细研究并调整策略。"

去年10月,全球金融风暴***最猛烈之时,连锁酒店某巨头逆市获得国际金融机构高达6500万美元的融资,令国内酒店业内人士侧目。与此同时,几个国际品牌的连锁酒店屡开加盟店、直营店的消息也屡见报端。

风投、融资、圈地、扩张,连锁酒店的一系列动作,都描绘出一幅"动物凶猛"的图景,但连锁酒店本身所产生的竞争,也一样来得迅速。

年初,国内大部分连锁酒店集团推出五花八门的变相降价方式,载于2月11日《中国旅游报》的一篇分析文章指出,从经济利益出发,降价确实短期有效,但长期推行容易步入囚徒困境。大幅度降价对本土酒店集团和跨国管理公司都不利,首先受伤害的会是本土酒店集团,当本土酒店集团相应降价来争夺市场时,跨国管理公司管理的酒店亦面临风险,一旦失去资产和运营价值,开发商又无力支付巨额酒店管理费用时,跨国管理公司将面临退出的危险。

今年5月,浙江义乌海洋酒店一位姓吴的职业经理人发出了这样的预言:今年下半年,义乌将有大批经济型酒店面临经营困局。

发端于岳阳,一直在湖南本土稳健运营的今天连锁酒店集团,低调进入市场,却在不到三年的时间内,发展成为在长沙拥有3家旗舰店,并辐射长沙周边的湘潭、益阳、岳阳等地区,成为业内关注的一个样本。

"稳健的发展与我们的企业文化和顾客的消费心理高度契合有很重要的关系。"今天连锁酒店总经理孙永泰表示,酒店的企业文化"享受你今天的家"迎合了顾客的精神诉求,酒店的软硬件及服务细节也在"家"的理念下不断雕琢,并最终被顾客所认可。

值得关注的是,在经济型连锁酒店这一产业链下,"动物凶猛"的扩张姿态与"享受今天的家"的内敛情怀相映成趣,却达成了殊途同归的效果。

"明天会怎样?"

"连锁酒店市场还有非常大的空间,毫无疑问,它的崛起将会重新洗牌现代酒店业。"

"虽然目前我们还没有明显地感觉到压力,但在交叉市场的客源流失却已经是不争的事实。"当被问及连锁酒店业的兴起对星级酒店的影响时,长沙一四星级酒店不愿透露姓名的负责人这样形容。

在谈及经济型连锁酒店的前景时,长沙国旅的常务副总经理马昕认为,连锁酒店还有极大的空间和作为。他表示,外出旅行的人,大部分关注的是能不能洗个热水澡,睡一张舒服的床,环境是否整洁、有没有提供网络,而对于类似网球场、游泳池、康乐中心、中西餐厅等配套设施的需求是很低的,连锁酒店不但拥有经济的价位,也满足了绝大部分功能性的需求。"中华民族是一个崇尚节俭的民族,而星级酒店相对来说类似于一种奢侈消费品,经济型酒店的价位和策略都更符合绝大部分人的心理需求。"

花枝新天地国际旅行社的执行董事文雷称,目前国内的旅游业尚处于起步阶段,游客对于住宿档次需求呈现的是多样化的状态,但根据***作经验看,顾客尤其是散客对于中端的需求更集中。

但两位业内人士都坦承经济型连锁酒店在现阶段与旅游业并无太多的关联。马昕表示,经济型连锁酒店一般规模不大,而且一般都处于城市里较好的地段,比较适合商务型和家庭休闲型的顾客,而旅行社一般需要充足、大量的客房来满足旅游团队的入住。"在和旅行社的合作上,可以打个简单的比方,连锁酒店是直接做零售的,而旅行社则相当于批发商,是赚取中间价差的,但连锁酒店本身经济型的定价对于旅行社来说没有什么空间,它本身的房间数量也很难满足旅行社的大量要求。"

目前无需纳入星级评定体系,也被认为是经济型连锁酒店控制成本的一个利好。"现在星级评定对于很多星级酒店来说成为一种‘灾难’,接二连三的复查、复评,让许多星级酒店疲于奔命,而中国执行的所谓国际标准则更为繁琐。"因为省去了星级评定、维护费用,经济型连锁酒店显得身段更为灵活,对于目前市面上的二、三星级酒店已经造成很大冲击。

不管发展势头如何凶猛,连锁型酒店仍然只能占据市场的一部分,仅在同价位及交叉价位市场展开剧烈竞争。而在这块市场,改变策略的三、四星级酒店,甚至青年会所、家庭旅馆也是虎视眈眈。

"竞争将日趋激烈,没有悬念的是,经济型连锁酒店的崛起将会带来酒店业的一次重新洗牌。"

 
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